Repas-Spectacle : Menu Gourmandise

OFFREZ DU BON TEMPS !

• Entrée •

Salade Gasconne
( gésiers déglacés au vinaigre de framboise et magret séchés)

• Plats •

Pièce de volaille de la ferme, sauce forestière,
et ses pommes de terre grenailles confites à la graisse de canard,
oignons caramélisés, pleurotes et carotte glacée.

Ou

Risotto aux champignons de Paris frais et pleurotes MAISON

• Dessert •

Profiterolle façon Belle Hélène