Repas-Spectacle : Menu Plaisir

La joie de découvrir un de nos spectacles, en dégustant notre menu "Plaisir"

OFFREZ DU BON TEMPS !

• Entrées •
Salade Royale
( gésiers déglacés au vinaigre de framboise, magret séché
et son toast de foie gras Maison)
Ou
Salade Végétarienne
(falafel, sésame, pignons de pin, spaghettis de courgette, carotte glacée froide)
Ou
Matelote de fruits de mer MAISON,
St Jacques et cèpes

• Plats •
1/2 Magret de canard sauce forestière
et ses pommes de terre grenailles confites à la graisse de canard, oignons caramélisés, pleurotes et carotte glacée.
Ou
Risotto
aux champignons frais, pleurotes
et poêlée de cèpes
Ou
Dos de saumon rôti , crème de citron
et son embeurré de poireaux, tomates cerise,
spaghettis de courgette

• Dessert •
Profiterolle façon Belle Hélène

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