Repas-Spectacle : Menu Prestige

L’originalité du vignoble de la Maison Mumm se reflète dans l’assemblage de cette cuvée : prédominance du pinot noir, forte présence du chardonnay et touche de meunier. Pour parachever l’assemblage et assurer la constance du style, le Chef de Caves intègre 25 à 30 % de vins de réserve, pour apporter de la complexité dans l’assemblage final tout en lui donnant plus d’ampleur.

Débutez le repas avec le Cocktail Maison du Robinson. Base Rhum, pour le reste... c'est un secret !

Bouteille de vin Rouge - 75 cl

Parfums expressifs et fruités de fruits des bois. Chair souple et gourmande, dans un style "easy drinking".

Bouteille de Vin Rosé 75cl
Un beau rosé avec des notes de fraise et d'herbes dans le parfum.
Le goût est doux et rond avec des notes fraîches de fruits rouges et un arrière-goût doux.

Bouteille de Vin Rouge 75cl -
Les Echaillons - Servi frais ou à température. Un vin souple aux arômes de fruits rouges très marqués. Robe pourpre clair. Nez frais de cerise, fraise et cassis. Bouche fruitée et facile, tanins souples.

Bouteille de Vin Rouge 75cl - Paul Mas - Pézénas -IGP Pays d'Oc
CHOIX DE L'EQUIPE !

Un vin pour les fans de Syrah qui se veut charmeur, tout en affirmant une forte personnalité : une belle expression du terroir !

Bouteille de Vin Rosé 75cl- Provence - MASTEREL - GRANDE RESERVE
CHOIX DE L'EQUIPE
Robe rose pâle, reflets saumonés.
Bouche bien équilibrée : notes de fruits exotiques avec un soupçon de gras.

Bouteille de Vin Blanc 75cl - Muscadet - Henri de Velter
Robe : jaune pâle aux reflets verts.
Arômes Nez : fin aux arômes de fleurs blanches.
Saveurs Bouche : vive et fraîche avec un léger perlant.

Bouteille de Vin Blanc 75cl - Tariquet 1eres Grives - IGP Des Côtes De Gascogne
Sa robe jaune paille intense offre un nez discret sur des notes d'acacia et de poire au sirop. En bouche ce vin possède une attaque gourmande et perlante avec une très belle sucrosité, sur le miel, les fruits jaunes confits et la figue. Finale avec une légère tension et de la finesse.

Agrémentez votre repas d'une coupe de champagne à l'apéritif ou au Dessert

Robe rubis profond aux reflets violets. Nez frais aux arômes intenses de fruits rouges, cassis-mûre. Complexité mêlant une note de réglisse, une pointe de poivre vert et de fumé. Une première bouche onctueuse et fraîche, puis fruitée et épicée. Longueur et finesse d'arômes pour un vin prêt à être dégusté.

Robe pétale de rose pâle, limpide et brillante. Nez intense et frais, notes d'agrumes et de fraise des bois. Bouche à la fois vive et ronde, équilibrée et suave, soutenue par des notes de fruits rouges. Une finale légèrement épicée et acidulée.

1/2 Bouteille de Vin Blanc sec - Muscadet Henri de Velter